Cara membuat bubur manadoc

Bahan Ayam Bumbu Manado :

    * 1 ekor ayam, bersihkan, potong 12 (sesuai selera)
    * 1 btr telur ayam
    * 1 sdm garam
    * 2 sdm air jeruk nipis
    * 13 bh tomat hijau, iris kasar
    * 1 btg serai, memarkan
    * 1 lbr daun pandan
    * 3 lbr daun jeruk purut
    * 3 btg daun bawang, iris serong
    * 20 pucuk daun kemangi
    * 10 bh cabai rawit

Bumbu Halus Ayam Bumbu Manado :

    * 10 bh cabai merah besar
    * 10 btr bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 1 ruas jari lengkuas

Cara Membuat Ayam Bumbu Manado :

   1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sejenak.
   2. Tata dalam panci, masukkan tomat, bumbu halus, dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih dan ayam setengah matang.
   3. Masukkan bumbu lain, kecuali cabai rawit. Masak hingga ayam matang dan empuk.
   4. Sejenak sebelum diangkat masukkan cabai rawit. Angkat.
   5. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Sumber :   http://www.resepmasakankomplit.com/resep-ayam-bumbu-manado-resep-masakan-pedas-khas-manado.htm